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高考早餐吃什么好、午餐吃什么好、晚

  俗话说早餐要吃得好、午餐要吃得饱、晚餐要吃得少,尤其是高考将至,饮食方面尤为重要。早上起床需要营养物质充实,为大脑的思考提供源源不断的动力。高考饮食是父母最为关心的时期,那么高考早餐吃什么好呢?下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

  午餐是考生一日中的主餐,上午体内的热量和各种营养素消耗较大,因此中午要提供充足的能量和各种营养素,多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品,能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备,同时要防止暴饮暴食,以免加重胃肠负担,对健康不利,吃得过饱可使大脑灵敏度降低,影响考试发挥。

  午餐要兼顾孩子的饮食喜好,可以吃米饭也可以吃面食,但是上午紧张的考试下来,吃饭要尽量简单,不要占用太多时间。不要太多油煎炸的东西,也不要吃多刺的食物,可以吃一些鱼片、鱼圆、鱼汤,鸡丁、鸡片,虾仁也都可以,再配些蔬菜、豆制品、水果。既保证营养,又节约了时间,省出时间让孩子休息一下。

  午餐两忌,一忌以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦,学习精力难以集中。二忌吃方便食品代替午餐,例如方便面、西式快餐等,这些食品营养含量低。

  午餐两宜,一是宜吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。二是宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人大脑反应灵活,思维敏捷。

  午餐食谱14:米饭或者馒头、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤;

  午餐食谱16:米饭或者馒头、八宝辣酱、咖喱土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤。

  有很多家长单纯的想着让孩子吃的好一点,多补充营养,便给孩子买很多营养品,担心孩子会犯困,便让孩子喝咖啡防困,其实这些做法都是不正确的。

  高考前应该给孩子补充米、面等主食,油类,蔬菜水果和蛋白质等,这些食物也要有一定的量,能够补充孩子每天必须的2600千卡的热量,其中午餐所占的比重要多一些,而早餐和晚餐则要占的少一些。另外,在高考前,考生要进行大量的脑力工作,大脑活动频繁,所以多给孩子吃些谷物粮食,还有一些补充大脑营养的也不可少,例如牛奶、鸡蛋、核桃等食物。

  有些家长认为孩子用脑比较辛苦,所以给孩子买很多补品,其实这是不对的,因为即使孩子用脑较多,还是要注重营养均衡。给孩子进食健脑食物一定要注意进食的量,不可进食过多。给孩子进食一些富含卵磷脂的物质,例如鸡蛋黄,还可以给孩子进食鱼虾等海产品,以及动物内脏等,但是这些食物进食前一定要保证要新鲜及烹调熟,以免发生食物中毒问题。

  第三点,高考前考生进食要有规律,即使在家中复习的时候也要按照之前的规律来进食,这样有利稳定孩子的情绪。

  不要等到感觉很渴的时候,才大口喝水。一次性大量进水会淡化胃酸,减少胃液,不利于食物的消化和杀菌。家长应督促儿童时时补水,每次不超过200毫升,帮助孩子的机体充满水分。

  众所周知,早晨起床后第一样入口的食物应该是水。然而,夏季人们爱吃较冰冷的饮品,特别在一夜消耗后口中干渴,此时切忌空腹饮冰水。小儿胃肠粘膜柔嫩,血管丰富。当冰水进入空腹后会引起胃肠道血管收缩,胃酸、胃液及消化液的分泌减少,影响消化和胃口。强烈的冰冷刺激会使肠蠕动增加,产生肠痉挛,引发腹痛、呕吐等不适症状。因此,清晨一杯温开水,既能温润肠道,又能补充水分。

  夏季大家都爱吃冷饮,甜味的雪糕和含糖的饮料是女性朋友们的首选。但夏日汗液流失严重,汗液中含有盐分,导致体内电解质失衡,影响了代谢,使人乏力疲倦。因此,夏季应补盐,同时要限制糖分的摄入。多吃甜食使体内血糖一直呈高浓度,减少食欲,不仅影响了正常三餐的营养摄入,还会带来龋齿、肥胖的烦恼。简单的方法是在温水里加入少许食盐。

  夏季饮食应重质而不重量。营养要丰富,可以以新鲜蔬果为主,烹饪以清淡易消化为宜。同时,补充适量的牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白。比如,以加入牛奶和水果的燕麦粥为早餐既营养丰富,易于消化,又能够持久提供能量,保证日常所需。但高蛋白、高脂肪,及煎炸油腻的食物,则要坚持少食原则。过多的高脂肪、高蛋白食物不易消化,积聚肠胃引起腹胀不适,胃部供氧需求大,反而使脑部血氧不足,引起精神不集中,身心乏力等。

  多食蔬菜和水果既易于消化又感觉清爽,易于消暑。但值得注意的是,水果虽然含有丰富的维生素和水分,但同样含有较高的糖分。如夏日里最常食用的西瓜属寒凉,幼儿消化道柔弱,过多食用反而会伤脾胃,造成腹胀、腹泻、食欲下降。同时,西瓜中的糖分较多,血糖较高的幼儿不宜食用。

  起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量,因为早餐的质量直接影响考试发挥。据其分析,高考饮食中早餐吃不好,考生容易在高度紧张的情况下在短时间内产生饥饿感,从而分散注意力。早餐的组合搭配中碳水化合物和蛋白质都要有,而且最好吃复合型的碳水化合物,它们可使血糖比较稳定。

  早餐应含有鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶和粮食制品,比如:粥、燕麦片、全麦面包、果汁、几片面包夹一个煎鸡蛋,配一点西红柿、黄瓜或其他水果等,也可以喝一些诸如核桃粉、黑芝麻糊等,不仅可以调剂口味,还可以抵抗因高度紧张的学习所造成的脑疲劳。早餐中,如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备,就是合格的早餐了。如果再加上一小把坚果仁,就是优质的早餐了。至于早餐是中式还是西式,并不那么讲究,只要营养充足又能吃得舒服就可以。